隧道爐
TUNNEL OVEN
トンネルオーブン
瓦斯式、電氣式隧道爐
實現優良操作性、烤焙效果及高生產效率。
產品內容
/ Product Content /
【FUJISAWA-M甜麵包線燧道爐特色說明】
針對少量多品種的燒成烤焙特別設計具備下記特色:
縮短切換品項時(溫度設定變更時)的等待時間
特色一：
(1) 一般甜麵包燧道爐設計對應少量多品種的需求可增加燃燒棒支數 (2) 配備”急冷鼓風機”縮短爐內溫度下降時間 (3) 個別排氣防止上火排氣超量 (4) 追蹤制御順次切換 (縮短切換品項時的等待時間) |
特色二：
燃燒棒使用具可完全燃燒特色的帶狀火焰燃燒棒。
爐內採直接燃燒,熱效率高,生產效益良好。
特色三：自動米飯偵測功能
各區域設置的溫度調節計使用PID控制調節輸出AIR量,管控燃燒棒的燃燒量,爐內保持一定溫度。
另外,各區域也有設置個別的鼓風機和變頻器,燃燒棒的燃燒量可精密控制。
低燃燒時的AIR量是透過壓力感應器自動調整,可防止熄火情況發生。※圖片為變頻器規格。
特色四：
右圖的操作在觸控螢幕上進行。製品的燒成記憶數據最大可登錄50組。設定數據的變更須透過變更指令，製品組終點的通過各區時依照順序設定值自動變更也可以使用追蹤定位機能。爐內製品通過時的狀態會以柱狀圖(曲線圖)表示。
特色五：
各燃燒棒裝備火焰感知器與電磁閥， 可感知點火不良或熄火災狀況，並遮斷瓦斯,發出警報。
特色六：
搭載爐內瓦斯洩漏感知器,檢知瓦斯洩漏時會發出警報。
特色七：
經常監視瓦斯壓力,風扇壓, 排氣扇的迴轉不良等狀況裝備瓦斯遮斷閥,發生異常狀況時可停止燃燒。
