愛工舍不銹鋼拌粉機

FM-90H

拌粉機系列可直接再現手工將粉拌合麵糊的動作, 是大型蛋糕生產線要作出手工特色蛋糕口感之必備機種。

產品內容

/ Product Content /

FM-90H

生產能力
電源 三相 200V
消費電力 2.4kW
重量 約900kg
機器尺寸 1370(W)×1067(D)×2147(H)mm

特色1 模擬手工拌粉功能

FM系列可直接再現手工將粉拌合麵糊的動作,動作精準且均一。

特色2 適合講究的分蛋法製作方式

在分蛋法的蛋糕生產中,將混合蛋黃麵糊,蛋白霜及粉的動作自動化。大量生產也能保有職人製作的口感。

特色3 不易結粒的拌粉動作

取得專利的特殊設計。(專利2577317) 攪拌子的刮板的特殊動作及配合使粉混合順暢無結粒。

特色4 操作簡單

只需使用專用攪拌桶台車將攪拌桶放置到位。之後,透過觸控面板的操作讓攪拌桶昇降,旋轉,拌粉動作自動進行。也可選購粉投入機,注油機等使拌粉工程更加便利且均一。

特色5 與雙軸式攪拌機輕鬆合作

將手工動作直接機械化。在分蛋法蛋糕生產中,拌粉機和雙軸式攪拌機可設計共享攪拌桶。蛋白霜攪拌完成後,可以用攪拌桶台車直接移動到拌粉機。請參閱以上示意圖。